Presentación: Horma cuadrada 9 kg / Horma cilíndrica 8 kg / Porcionado cuñas de 350 grs.

Es un queso de pasta dura, de sabor maduro e intenso. Se puede degustar acompañado de pan de campo, panes con semillas, miel y frutas como las peras, cerezas, dátiles o unos damascos disecados. Posee buena aptitud para el rallado.

Presentación: Horma cilíndrica de 3 kg / Porcionado en cuñas de 350 grs.

Queso de pasta dura, compacta, consistente y quebradiza.
Sabor y aroma bien definido, dulce, algo picante. Sus características lo hacen apropiado para rallar y en tablas de quesos. Su sabor refuerza cualquier plato de pasta y es un excelente acompañante de sopas cremas.