Presentación: Horma entera: 2.4 Kg  / Media horma: 1.2 Kg.

Un queso mutipremiado elaborado a base de leche vacuna. Tiene un sabor intenso y aromático, con vetas verde-azuladas y una textura cremosa. El control de su maduración es riguroso para alcanzar el punto justo de consumo.